TEKA BLOG 2015

Na página de facebook da Teka Portugal está a decorrer um passatempo para eleger o melhor blog de culinária em Portugal. Eu decidi inscrever-me, sem esperar nenhuma resposta positiva, mas fui alegremente surpreendida que o meu blog tinha ficado entre os 20 melhores (pela receita enviada). São 3 fases de selecção até à final no Peixe em Lisboa, a 1ª já passei, mas não tenho grandes expectativas em passar mais nenhuma (sou uma pessimista eu sei), mas já fiquei feliz por ter a oportunidade de estar na 2ª fase, esta sim, um verdadeiro desafio. 

Nesta fase, recebemos um cabaz e temos de utilizar pelo menos 3 dos ingredientes que o compõe. Nunca pensei que fosse este género de cabaz (mas agradou-me bastante, não conhecia), e estou a sentir-me como uma concorrente tipo Masterchef. Mas que raio vou fazer com isto? Foi logo o meu pensamento.   

É um cabaz da Belong composto por produtos biológicos: Alface, Acelgas, Mizuna (espécie de rúcula), Salsa, Coentros, Beterraba, e também tinha uma mini courgette. 

Resta-me agora pensar, e pensar muito no que vou fazer, para que tente que saia daqui algo delicioso. Vamos lá por mão nestes produtos! :D