Queques são sempre uma escolha
acertada para um lanche entre amigos, para levar para o trabalho para comer a
meio da tarde, para os miúdos, um piquenique…são pequenos bolos que fazem as
delícias de imensa gente. E são também imensas as combinações de ingredientes.
O aroma e a sensação de conforto
quando eles saem do forno não tem preço. Preparar um café com leite bem
quentinho com um queque morno a acompanhar é de facto do melhor que há. E ver a
alegria de quem come, é também imensamente gratificante.
Estes são deliciosos. O sabor
pronunciado do cacau com um travo a laranja é perfeito. E também estes foram
saboreados com uma chávena de café de saco acabado de fazer.
Ingredientes
30 gramas de cacau em pó
100 ml de água a ferver
3 ovos M
150 gramas de manteiga sem sal
140 gramas de açúcar amarelo
150 gramas de farinha de trigo com fermento
1 laranja (raspa)
q.b. extrato de baunilha
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque formas de papel num tabuleiro de muffins. Reserve.
Bata o açúcar com a manteiga até ficar cremoso. Junte os
ovos, batendo um a um.
Junte o cacau na água quente e misture bem.
Junte o cacau dissolvido, o extrato de baunilha, a raspa da
laranja e a farinha. Misture, e envolva tudo muito bem, mas não demasiado para
não desenvolver o glúten da farinha e a massa não ficar dura.
Divida o preparado dos queques pelas formas. Leve ao forno
entre 20 a 25 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.
Opcionalmente polvilhe com açúcar em pó.
Bom Apetite!
Bom Apetite!
Hummmm que delícia, posso levar um?
ResponderEliminarbjns
Gostei muito desta receita. Obrigada
ResponderEliminarBeijo. Bom fim de semana.
Bom feriado
Gosto muito da combinação de laranja e chocolate, esses queques ficaram com certeza uma delicia.
ResponderEliminarBom fim de semana
Boa tarde. Acho que vou tentar fazer. Obrigada.
ResponderEliminarHoje do GIL» {Outono. Olho a rua, o jardim, folhas caindo}
Bjos
Final de tarde feliz.
Quem não gosta?! Dificilmente se resiste! Beijinhos
ResponderEliminarAi ai que queques maravilhosos, mais uma receita que quero experimentar. :) Beijinhos
ResponderEliminar--
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Bom dia, adorei a sugestão , receita a guardar com carinho.
ResponderEliminarBeijinhos
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