quarta-feira, 30 de dezembro de 2015

Um excelente ano de 2016

Já vamos entrar  em mais um ano, 2016...é estranho, ainda "ontem" estávamos nos anos 90, era eu uma miúda e vivia-se de um modo diferente, ou pelo menos eu era ingénua e não via ainda a realidade (ainda não vejo). Um óptimo ano, com muitas resoluções e desejos, porque pelo menos se algum deles for realizado, já adiantou a lista infindável de coisas que não passam de clichés e que não saem do papel, mas nos fazem bem! Sejam mais compreensivos, não sejam arrogantes, não sejam mauzinhos, não franzam o sobrolho (as coisas que eu vejo por ser muito observadora), cada um vive a vida à sua maneira, e só assim faz sentido, sermos diferentes, mas sempre respeitando e ajudando em pequenos gestos o próximo! Muita saúde e tranquilidade para enfrentar mais um ano...porque de caminho já é Natal outra vez!:D 
Ah...e muita comidinha! :D 



sábado, 19 de dezembro de 2015

Bolo de dois chocolates

Já fazia muito tempo que aqui não vinha publicar nenhuma receita, mas espero voltar mais regularmente. O Natal aproxima-se a passos largos (este ano passou tão rápido) e por isso mesmo trago uma sugestão bem doce para a mesa das sobremesas nestas festas...é bem simples de fazer, mas muito saboroso, afinal quem não gosta de chocolate?! :D  




























INGREDIENTES 

80 g de Chocolate Preto para culinária
50 g de Chocolate Branco para culinária
200 g de açúcar
250 g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
4 ovos L 
1 iogurte natural
80 ml de natas 
100 g de manteiga
q.b. romã

MODO DE PREPARAÇÃO 

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.

Numa tigela junte a manteiga e o açúcar e bata tudo muito bem até que fique um creme fofo e volumoso. Junte depois o iogurte e as gemas. Rale o chocolate branco e misture. Bata novamente tudo muito bem.
Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as no preparado anterior, alternando com a farinha.
Coloque na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 40 minutos (espete um palito para verificar a cozedura). Deixe arrefecer e desenforme virando a parte de cima para baixo.
Derreta em banho-maria o chocolate com as natas. Mexa bem, deixe arrefecer um pouco. Verta por cima do bolo o chocolate. Decore com as bagas da romã.


Bom Apetite!