É tão simples de fazer e é uma refeição tão saborosa!
Adoro quesadillas, com os mais variados ingredientes! :D
INGREDIENTES (serve 4 pessoas)
4 tortillas wrap
3 peitos de frango
1 colher cheia (sobremesa) de paprika
1 colher cheia (sobremesa) de alho em pó
1 colher (chá) de coentros secos
Sal e pimenta preta q.b.
160 gramas de queijo Mozzarella ralado
Azeite q.b.
MODO DE PREPARAÇÃO
Cortar o frango em cubos bem pequenos.
Condimentar com a paprika, o alho, os coentros, sal e pimenta preta.
Misturar muito bem.
Grelhar numa frigideira com um fio de azeite, até estar totalmente cozinhado e dourado (mas não deixe secar em demasia).
Numa tortilla colocar de um lado um pouco de queijo, uns cubos de frango e tapar com mais um pouco de queijo.
Fechar a tortilla dobrando.
Levar a uma frigideira em lume não muito alto, para deixar o queijo derreter e para dourar um pouco o wrap, de ambos os lados (pressione ligeiramente o wrap para ficar mais fino quanto possível).
Sirva ainda morno, acompanhando com uma salada fresca e crocante ou com molhos a gosto.
Bom Apetite!