Não é uma receita, é apenas uma sugestão de pequeno-almoço, ou almoço...de vez em quando apetece-me comer algo mais composto logo pela manhã, e a minha barriguinha agradece! :) E vocês, gostam de tomar pequenos-almoços compostos?
Torrar 1 pão integral. Cortar 1 abacate maduro, retirar o caroço, e se for grande usar apenas metade. Espalhar sobre o pão, condimentar com um pouco de sal e pimenta (opcional). Cortar fatias de tomate e dispor por cima do abacate. Tostar umas sementes de gergelim na frigideira e polvilhar. Regar com um fio de azeite, ou vinagre balsâmico. Acompanhar com um ovo estrelado (usei, 1 ovo inteiro mais 1 clara, coloquei numa tigela e estrelei numa frigideira anti-aderente com um fio de azeite).
