quarta-feira, 21 de fevereiro de 2018

Omelete de queijo e salsa

A omelete deve ser das refeições mais versáteis que existe, pois as combinações são infinitas, e torna-se numa refeição bastante económica, pois dá perfeitamente para usar ingredientes que estejam no frigorífico a precisar de serem usados. 
A que eu trago hoje é uma bem simples, de queijo e salsa. Adoro! 
E espero que vos inspire para irem para a cozinha fazer assim umas omeletes bem saborosas, e com muito queijo, tanto que quando a partam com a faca, o garfo traga um fio de queijo de metro e meio! ahahahahah

A preparação está também em vídeo. Pode ser básico para alguns, mas pode ser uma boa ajuda para outros. Mas não, não sou perita em omeletes! Safo-me! :D


Ingredientes

2 ovos L
2 fatias de queijo
Salsa picada q.b.
Sal e pimenta preta q.b.
Azeite q.b.

Preparação

Comece por partir dois ovos para uma tigela.
Bata muito bem os ovos com um garfo.
Junte a salsa, e condimente com a pimenta e sal a gosto.
Numa frigideira anti-aderente (é importante que seja anti-aderente para a omelete não pegar) coloque um fio de azeite.
Deite os ovos na frigideira (o lume do fogão tem de estar baixo para não cozinharem demasiado rápido no exterior e ficarem crus no interior).
Com uma espátula vá mexendo os ovos de fora para dentro, para cozinharem de modo homogéneo, sempre com o lume baixo.
Quando começar a ganhar consistência, sem estarem totalmente cozinhados coloque o queijo.
Eu usei queijo em fatia, mas vocês podem usar queijo ralado.
Com a ajuda de uma espátula virem metade da omelete uma por cima da outra.
Deixe cozinhar apenas mais uns segundos.
Retire a frigideira do fogão. O calor residual da omelete vai continuar a cozinhar os ovos.


Bom Apetite!


17 comentários:

  1. Simples e deliciosa, gosto muito de omelete.
    Esta perfeita.

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  2. Faço muitas vezes, é a salvação dos dias em que não tenho nada para levar na marmita! :) Beijinhos
    --
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    1. É verdade! Quando não sabemos o que fazer, as omeletes salvam-nos! :D eheh

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  3. Gosto muito sejam lá do que forem... Lool

    Beijos

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  4. E eu que adoro omeletes :))

    Hoje:- Silenciada nas águas do rio.
    .
    Bjos
    Votos de uma feliz Quinta-Feira.

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  5. Esta tua omelete ficou super perfeitinha!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  6. Faço muitas vezes e adoro :) esta tua ficou com uma aspeto tão apetitoso que até para o lanche já ia eheheheh
    Beijjnho

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    1. À vontade Bruna! :) Também era menina de comer assim uma ao lanche!

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  7. Gosto tanto de omoletas.
    Ficou com otimo aspeto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/02/receita-caixa-misterio-1.html

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  8. Hummm...muito bom!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  9. Olá Marlene.
    Gosto imenso de omeletes! São mesmo versáteis e saciam imenso. Adoro com esses fios de queijo de meio metro. 😊 Beijinhos.

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  10. Olá!

    Gosto muito de omeletes! Dá para fazer imensas combinações de ingredientes e acompanhadas com uma salada são uma refeição perfeita. Adorei a tua sugestão!

    Um beijinho

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