quarta-feira, 5 de junho de 2019

Quadrados de aveia com recheio de morango

Estes quadrados de aveia com morango são muito saborosos. E são relativamente saudáveis, assim temos a desculpa de poder comer sem culpa! :) 




Ingredientes (6 a 12 unidades)


Para os quadrados

125 gramas de flocos de aveia
105 gramas de farinha de trigo com fermento
125 gramas de manteiga sem sal
80 gramas de mel
1 colher (café) de gengibre em pó

Recheio

300 gramas de morangos (partidos em pedaços bem pequenos)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1 colher (café) de extrato de baunilha
1 lima (raspa)
1/2 lima (sumo)

Preparação

Disponha papel vegetal num tabuleiro quadrado de 21 cm. 

Numa taça junte a aveia, a farinha e misture. 
Junte a manteiga derretida e o mel. 
Misture tudo muito bem com uma espátula. 
(Não se preocupe se o preparado parecer um pouco líquido, vai endurecer) 
Adicione o gengibre em pó e misture novamente. 

Noutra taça com os morangos, junte a raspa e o sumo da lima. 
Adicione o amido de milho e o extrato de baunilha.
Envolva tudo muito bem. 

Coloque mais de metade do preparado da base de aveia na forma e reserve um pouco para o topo. 
Espalhe bem o preparado pela forma. 

Adicione o recheio dos morangos, cobrindo toda a superfície da forma.
Termine, espalhando o restante preparado da aveia. 

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 35 minutos ou até estar dourado. 

Retire do forno e deixe arrefecer totalmente. É importante deixar arrefecer bem, para ao cortar não desfazer. 

Parta com uma faca em 6 ou 12 pedaços. 


Bom Apetite! 


Sem comentários:

Enviar um comentário