Já sabem que comigo comer bem não tem de ser complicado, tem é de vir do coração. 💛 Se procuras um doce saudável, preparado em menos de 15 minutos tenho a sugestão perfeita! Peguei em tâmaras Medjool, recheei com manteiga de amêndoa crocante e envolvi tudo em chocolate negro a 85%. Três ingredientes. Sem açúcar adicionado e sem complicações. 😉
✅ Naturalmente vegan
✅ Sem açúcar refinado (adoçado naturalmente pela tâmara!)
✅ Conserva-se no frigorífico até 1 semana (perfeito para snacks durante o dia de trabalho!)
✅ Congela na perfeição (faz em maior quantidade e tens sempre um doce à mão!)
Sugestão: um toque de flor de sal por cima de cada tâmara eleva ainda mais o sabor!
No dia seguinte...ficam ainda mais saborosas! 😋
vê a receita em vídeo👇
INGREDIENTES
- Tâmaras Medjool médias/grandes
- Manteiga de amêndoa crocante
- Chocolate 85%
PREPARAÇÃO
1. Abre a meio, com os dedos ou com uma faca pequena, cada uma das tâmaras, sem as separar completamente. Remove o caroço.
2. Com uma colher ou faca pequena, coloca manteiga de amêndoa crocante dentro de cada tâmara (podem usar uma manteiga cremosa, mas esta crocante confere uma textura extra). Pressiona ligeiramente e fecha a tâmara ao redor do recheio. Leva ao frigorífico para firmar ligeiramente.
3. Parte chocolate negro 85% em pedaços e derrete em banho-maria (ou no microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo). Deixa arrefecer ligeiramente antes de usar.
4. Retira as tâmaras do frigorífico. Com a ajuda de dois garfos, mergulha cada tâmara no chocolate derretido, cobrindo bem de todos os lados. Deixa escorrer o excesso e coloca sobre papel vegetal.
5. Leva novamente ao frigorífico até o chocolate solidificar completamente.
Valor Nutricional (valores aproximados)
Calorias: 180–200 kcal
Hidratos de Carbono: 22 g (dos quais 18 g de açúcares naturais)
Gordura: 9 g (das quais 4 g saturadas)
Proteína: 3 g
Fibra: 2,5 g
vê a receita em vídeo👇
Desfrutem!
Bons cozinhados...sempre com amor!
Marlene💛
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