14 de abril de 2014

Coquinhos

Haverá docinho mais simples?
Haverá docinho mais conhecido?
Haverá docinho mais presente nas festas?
Haverá docinho que lembra mais a infância?
Não...não há nada como um belo coquinho! :D


Eu gosto dos meus coquinhos mais torradinhos por fora, mas se não gostar deles tão torrados, ponha em temperatura baixa o forno, e vigie sempre. 

Olhem só que lindo tabuleiro me ofereceram. O poema é tão giro, se não conseguem ler é assim:
Coitadinho de quem dorme
a porta do seu amor
das pedras faz trabesseiro
das estrelas cobertor

Obrigada D.Manuela, gostei muito do tabuleiro e do bonequinho, mas o tabuleiro principalmente, é muito bonito.











INGREDIENTES (para cerca de 20 coquinhos)

| 175 gramas de coco ralado
| 125 gamas de açúcar branco
| 2 ovos tamanho M

| Óleo vegetal ou spray culinário (opcional)

MODO DE PREPARAÇÃO

| Pré-aqueça o forno a 170º graus.
| Num recipiente juntar o coco ralado e o açúcar.
| Juntar os ovos e mexer com umas varas ou colher de pau, até estar muito bem incorporado.
| Com a ajuda de duas colheres, colocar em forminhas de papel frisado (se desejar untadas ligeiramente com óleo vegetal) a massa.
| Coloque no tabuleiro e leve ao forno cerca de 10 minutos.
| Vá verificando, e tenha cuidado para não os deixar queimar demasiado, se o seu forno não tiver termómetro.


Bom Apetite! 





15 comentários:

  1. Hummmm..que delicia já levava uns para acompanhar meu café da manha. Assim moreninhos também gosto mais. Adorei o tabuleiro, uma trabalho muito bonito, delicado e com uma linda cor. Belo presente. Beijinhos, ótima semana

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  2. O coco foi daqueles ingredientes que aprendi a apreciar! Em miúda detestava...
    Agora adoro e esses coquinhos são deliciosos! O tabuleiro é lindo...
    beijinhos e boa semana

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  3. gosto tanto!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Adoro e quando começo a comer é muito dificil parar
    Esses ficaram tão lindos
    Boa semana
    bj

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  5. Que lindos ficaram! Gosto muito, assim como do tabuleiro que é lindo!
    Bjs

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  6. Pois é e que que gosto tanto de Coquinhos e nunca fiz!!
    Estão deliciosos!

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  7. Super fáceis e delicosos :p

    beijinhos,
    viagemdoceviagem.blogspot.com

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  8. Gosto imenso de coquinhos. Ficam bem em qualquer feita ;) Os seus ficarão lindos!
    Beijinhos

    Recanto com tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  9. Eu adoro côquinhos!! Ficaram lindos :)

    Beijinhos*

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  10. Ai... coquinhos!! Gosto tanto e há tanto tempo que não faço... Os seus ficaram lindos!
    Beijinhos

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  11. Que lindinhos esses coquinhos :)
    Eu gosto imenso de doces com coco!!!
    beijinhos

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  12. Adoro coco, e os seus ficaram lindissimos. Boa Páscoa
    http://ocantinhodasnia.blogspot.pt/

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  13. Realmente existem poucos bolinhos que façam tanto lembrar a infância como esses...confesso que gosto de lhes sentir o cheiro (precisamente por isso, por trazer recordações) mas, se na altura até os conseguia comer, agora já não... com a idade, descobri que não consigo comer côco ;) hehe Mas isso não faz com que os teus não continuem lindos Marlene :)

    Passa lá pelo blog neste link que temos um DESAFIO para todos vocês, conto com a tua participação :) http://coisasecoisinhasdecomerechorarpormais.blogspot.pt/2014/04/ha-vida-para-alem-da-massa-de-atum.html

    Beijinhos *

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