segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

Bolachas de canela e laranja

Umas bolacinhas simples, mas bem aromáticas. Não tenho muito jeito para grandes decorações nas bolachas. Mas na falta do visual natalício, está o sabor que a canela e a laranja dão. Estas vão para o desafio mensal Dia Um...Na Cozinha!

INGREDIENTES

125 gramas de manteiga (à temperatura ambiente)
70 gramas de açúcar amarelo
1 ovo tamanho M
1 laranja pequena (a raspa)
160 gramas de farinha de trigo sem fermento
1 colher (de chá) de canela em pó

MODO DE PREPARAÇÃO

Bater com uma batedeira eléctrica ou umas varas a manteiga com o açúcar, até estar bem incorporado.
Juntar o ovo, a raspa da laranja e a canela, bater mais um pouco.
Adicionar a farinha e misturar bem, com as mãos ou com uma colher de pau.
Forme uma espécie de bola e embrulhe em película aderente.
Coloque no frigorífico cerca de 30 minutos a 1 hora para firmar a massa.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa superfície polvilhe um pouco de farinha, e com um rolo estenda a massa e com cortadores de qualquer formato vá cortando a massa e dispondo num tabuleiro de forno com papel vegetal.
Se a massa começar a amolecer, coloque no frio o tabuleiro uns minutos antes de levar ao forno.
Leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos .
Retire e deixe arrefecer.
Guarde-os num recipiente hermético para os conservar.



Bom Apetite!

20 comentários:

  1. Bom dia Marlene, também não sou perita em decorações, mas adorei a apresentação, ficou uma graça e as bolachinhas a sabor laranja e canela são simplesmente divinas. Adorei. Beijinhos, ótima semana

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  2. Adoro bolachinhas de laranja e ia adorar estas de certeza.

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  3. Que giras! Os miúdos adoram fazer este tipo de bolachinhas, até eu! Opto sempre por fazer ao fim de semana para que eles participem!

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  4. Adoro bolachinhas e estas estão muito apetitosas!
    bjns

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  5. Que fofinhas.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/12/dia-um-na-cozinha-e-umas-bolachas.html

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  6. A decoração do boneco de neve está tão queridinha :)
    Adoro bolachinhas de laranja!
    O ano passado fiz umas de limão e canela e ficaram uma verdadeira perdição! Laranja e canela fica certamente uma maravilha :)
    Um beijinho

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  7. Olá, Marlene!
    Que aspecto estrondoso e delicioso! 5 ***** !
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  8. Bolachinhas de sabores simples e bem conjugados que adoro.
    Adorei o boneco de neve :)
    Bjns
    Isabel

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  9. Olá Marlene,
    Também não tenho muito jeito para as decorações mas o mais importante é o sabor, certo? Ficaram perfeitinhas e os sabores conjugados da laranja e da canela devem ser divinais.
    Beijinhos,

    http://cookit-simple.blogspot.pt/

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  10. Adoro o sabor da laranja e da canela nesta altura, são mesmo natalícios :)
    Que bolachinas fofas :)

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  11. O boneco de neve esta lindo até dá pena de comer.
    Bolachas com canela são sucesso garantido
    Bjs

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  12. Ficaram um miminho! Simples, deliciosas e muito originais. Parabéns pela criatividade!

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  13. Bom dia, Marlene!
    Adorei as tuas bolachinhas, bem natalícias e aromáticas!
    bjs

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  14. Olá Marlene, ficou linda a apresentação e não tenho dúvidas de que as bolachinhas tenham ficado deliciosas!
    Parabéns!!!
    Bjs =)

    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  15. Que lindo quadro e melhor ainda, delicioso, imagino que devam ter ficado uma maravilha.
    Bjs.
    Paula

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  16. As tuas bolachinhas ficaram tão fofinhas e com um ar tão criança...adorei ;-)
    Beijinhos
    CláudiaV

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  17. Que bolachinhas apetitosas.

    P.S.: Tenho passatempos no blog. ;)



    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

    feedly - bloglovin' - Facebook


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  18. Tão fofinhas as tuas estrelinhas Marlene! E a combinação de sabores nestas bolachinhas é algo que, tenho a certeza, me ia agradar ;)
    Beijinhos *
    P.S: Temos lá a decorrer pelo blog o nosso Projeto Natal. Queremos sugestões culinárias, e não só, para partilharmos uns com os outros nesta época maravilhosa! Espero poder contar contigo :)
    http://www.coisasecoisinhasdecomerechorarpormais.blogspot.pt/2014/11/ha-vida-para-alem-da-massa-de-atum.html

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  19. Tão linda a foto das tuas bolachas e devem ser muito boas
    Beijokas

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