15 de abril de 2015

Batatas assadas com pimentos e chouriço





















INGREDIENTES (para 4 pessoas)

5 batatas grandes 
1/2 pimento verde 
1/2 pimento vermelho
2 dentes de alho 
16 rodelas de chouriço de carne
1 molho pequeno de salsa fresca picada 
1 colher (de chá) de pimentão doce
1 colher (de chá) de alho em pó
Sal e pimenta branca q.b. 
Azeitonas q.b. 
Azeite q.b. 

MODO DE PREPARAÇÃO 

Descascar as batatas e cortar em gomos ou cubos. 
Cortar os pimentos grosseiramente em quadrados. 
Num recipiente colocar as batatas, os pimentos, o chouriço, o pimentão doce, o alho em pó, a salsa, condimentar com sal e pimenta a gosto e regar com fio de azeite.
Misturar tudo muito bem.
Dispor num tabuleiro e esmagar os dentes de alho com casca com uma faca e colocar juntamente com as batatas. 
Levar ao forno a 190ºC cerca de 30 minutos.
Ir mexendo de vez em quando para não queimar, e ficarem douradas de forma uniforme. 
Retirar do forno e colocar no prato a servir.
Decorar com azeitonas pretas. 


Bom Apetite!

15 comentários:

  1. Gostei muito deste acompanhamento. Sou muito batateira como costumo dizer, gosto imenso de pimentos e adoro chouriço! É perfeito!

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  2. Adoro batatas assim no forno!!!Uma sugestão bem apetitosa!
    Bjoka
    Rita

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  3. Que refeição deliciosa.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/04/crepes-gratinados-recheados-com-pasta.html

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  4. Que maravilha!!!!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  5. Adorei este acompanhamento ,tão simples e com um aspecto delicioso
    bjs

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  6. Este prato tem tão bom aspeto adoro adoro batatas no forno e com pimentos principalmente com vermelho que tanto adoro:)

    Beijinho grande

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  7. Adorei este acompanhamento :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  8. Está uma sugestão bem reconfortante e com um aspecto tão bom, que maravilha.

    beijinhos

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  9. Olá Marlene!!!
    Vim conhecer seu cantinho e já me encantei! Que belo trabalho você faz, receitas deliciosas com fotos de dar água na boca, parabéns!! Já estou te seguindo para vir te visitar sempre!!!
    Eu adoro receitas práticas como essa! Imagino o aroma que deixou por aí!

    Se quiser vir me visitar, será uma alegria te receber!
    http://deliciasdavodeo.blogspot.com.br/

    Beijos e ótima semana pra ti!! =)

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  10. Batatinhas assadas e um chouriço caseirinho, hum, uma maravilha!
    http://teresadeodatotudoaolho.blogspot.pt/

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  11. Hummm, até consigo sentir o cheirinho bom daqui :D
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  12. Devem ficar muito saborosas! Apetitosas estão :)

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