2 de março de 2014

Salada de arroz com camarão, tomate e pepino



INGREDIENTES (para 2 pessoas)

| 1 tigela grande de arroz branco
| 1 tomate pequeno
| 1/2 pepino pequeno
| 80 gramas de miolo de camarão
| Sal e pimenta branca q.b.
| Azeite q.b. (de boa qualidade)
| Sumo de limão q.b. (espremido na hora)
| Salsa fresca (picada)

MODO DE PREPARAÇÃO

| Numa saladeira colocar o tomate e o pepino cortado em cubos pequenos.
| Grelhar o camarão numa frigideira com um fio de azeite, até estar grelhado (poucos minutos).
| Temperar o tomate e o pepino com azeite, sumo de limão sal e pimenta branca a gosto.
| Juntar o arroz e a salsa fresca, misturando.


Bom Apetite!

1 comentário:

  1. Faço estes pratos mais no verão, mas adoro :) Está com óptimo aspecto!!
    beijinhos

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