8 sugestões deliciosas com bacalhau. Porque o "fiel amigo" é rei nesta época do ano, e é um dos destaques dos frescos do Continente deste mês como não poderia deixar de ser. E como também já sabem, para ficaram a par dos benefícios, mais receitas, curiosidades sobre este peixe tão apreciado em Portugal, basta clicar na imagem correspondente. Serão redireccionados para a página do Continente que é de muito fácil navegação, e podem até encomendar on-line. No final da publicação deixo também os outros 3 produtos deste mês. O Cabrito, o Ananás e a Couve.
Com apenas 3 ingredientes se fazem estas belezas. É muito prático, e é perfeito para o lanche, ou mesmo para servir numa festa. Desaparecem numa dentada só. Porque tudo feito com massa folhada é bom, e em miniatura dá uma graça especial! Quem concorda? :)
Fiz também o video da preparação. Espero que gostem!
Ingredientes (16 mini croissants)
1 placa de massa folhada (redonda)
100 gramas de chocolate 70% (ralado)
1 gema de ovo (para pincelar)
Preparação
Pré-aqueça o forno a 190ºC.
Rale o chocolate.
Abra a massa folhada, e corte em 16 partes iguais (triângulos).
Com a ajuda de uma colher pequena coloque na parte mais larga de cada pedaço de massa um pouco do chocolate (não encha demasiado).
Enrole cada triângulo da parte mais larga para a parte mais fina.
Pincele todos os croissants com a gema de ovo batida.
Polvilhe com mais chocolate ralado.
Leve ao forno até dourarem (tenha em atenção para não deixar queimar).
Retire do forno e deixe arrefecer.
Nota: Pode usar qualquer chocolate a gosto, de leite, ou até mesmo chocolate branco. De preferência um que goste de comer ao natural, pois o croissant irá ter o sabor do chocolate que escolher.
Se quiser polvilhe também os croissants com açúcar em pó.
