" Não quero adultos nem chatos.
Quero-os metade infância e outra metade velhice!
Crianças, para que não esqueçam o valor do vento no rosto,
e velhos, para que nunca tenham pressa."
Quero-os metade infância e outra metade velhice!
Crianças, para que não esqueçam o valor do vento no rosto,
e velhos, para que nunca tenham pressa."
Oscar Wilde
A minha proposta passa por uma receita base de brownies bem
simples, mas adicionando amendoins e marshmallows (umas gomas esponjosas; as
crianças adoram, diga-se… a criança Marlene também :)).
O formato é redondo, pois não tenho a forma apropriada para os brownies, mas podem fazer esta mesma receita na forma quadrada original, ou rectangular.
INGREDIENTES
| 200 gramas de chocolate para culinária (50% cacau)
| 150 gramas de manteiga com sal (à temperatura ambiente)
| 210 gramas de açúcar branco
| 3 ovos L
| 1 colher (de chá) de extracto de baunilha
| 100 gramas de farinha com fermento
| 80 gramas de amendoins (descascados)
| 11 a 12 marshmallows
| Açúcar em pó (para polvilhar)
MODO DE PREPARAÇÃO
| Pré-aqueça o forno a 180 graus.
| Numa forma redonda de aro amovível de 24 cm, barre com um pouco de manteiga o fundo e os lados, forre com papel vegetal o fundo. Reserve.
| Num recipiente, preferencialmente de metal, coloque o chocolate partido em pedaços e a manteiga, e leve a derreter em banho-maria. Remova do fogão.
| Junte o açúcar, mexa bem com umas varas.
| Adicione o extracto de baunilha e os ovos, um a um, batendo bem entre cada ovo adicionado.
| Por fim, junte a farinha e misture bem, apenas até estar incorporado.
| Incorpore os amendoins na massa, misturando bem.
| Verta o preparado na forma, espalhe bem e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos.
| Quando passarem cerca de 25 minutos da cozedura, coloque espalhados no cimo do bolo os marshmallows, e deixe derreter, mas sem queimar.
| Retire do forno o brownie, desenforme e deixe arrefecer completamente numa rede.
| Retire com cuidado o papel vegetal.
| Coloque num prato e polvilhe com açúcar em pó.
Bom Apetite!
É um bolo-brownie bem guloso
ResponderEliminarA combinação de sabores deve estar maravilhosa.
ResponderEliminarCostumo fazer os brownies num tabuleiro de ir ao forno rectangular forrado com papel vegetal. ;)
______________________
Ana Teles | Telita
blog: Telita na Cozinha
Eu sei Ana, mas os meus tabuleiros de forno são todos demasiado grandes! :)
Eliminarque delícia!!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Bem tentador para qualquer criança, pequena ou não...
ResponderEliminarBoa semana
A velha criança Josy também gosta muito de marshmallows, hehe. Essa combinação ficou perfeita e deliciosa. A apresentação ficou tão linda. Aqui comemoramos o dia da criança somente em outubro. Gostei muito da sua participação. Beijinhos, bom domingo
ResponderEliminarUma combinação de sabores que agrada a qualquer miúdo e graúdo!
ResponderEliminarFicaram lindos num formato diferente!
Imagino o sabor :)
Um beijinho
Adorei a forma redonda, todos cortamos os brownies em quadrados e estes são originais! E come-se mais de uma só vez, o que é uma vantagem!!! Parabéns!
ResponderEliminarOs marshmallows são para todas as idades, são uma loucura! Adorei estes brownies ;)
ResponderEliminarBeijinhos
Que deliciosa versão, adorei!
ResponderEliminarUma verdadeira tentação para adultos e graúdos Marlene!
ResponderEliminarBeijinhos grandes,
Lia.
Redondo ou quadrado... e o que importa a forma quando o inetrior está essa delícia? Que maravilha...
ResponderEliminarBeijinhos
Ficou lindo e certamente uma delicia!
ResponderEliminarBjs
Marsmallows são uma tentação. Que bem que ficou este brownie.
ResponderEliminarBeijinhos
Que maldade, agora estou com uma vontade súbita de comer chocolate :-)
ResponderEliminarTãoooo giro e guloso que ficou Marlene :) Está mesmo a apelar à criança que existe em cada um de nós ;) hehe
ResponderEliminarOs meus brownies foram inspirados no teu blog e digo-te que ficaram aprovadíssimos, uma verdadeira maravilha, voaram num instante ;)
Beijinhos *
Vânia
Que brownies tão gulosos! Foi uma bela participação!
ResponderEliminarbeijinhos
Olá Marlene!
ResponderEliminarComo resistir a uns deliciosos brownies como os teus?!
ficaram lindos e não tenho qualquer dúvida que são deliciosos.
Chocolate e amendoím é uma combinação de sucesso. E aqueles marshmallows em cima...aiai
Beijinho e bom fim de semana. ;)
Ficaram lindos e com um aspeto delicioso ;)
ResponderEliminarBjs