segunda-feira, 9 de fevereiro de 2015

Bolo de coco

pode não ser do mundo, mas da minha cozinha é... :)

É bem simples, e para mim é como se estivéssemos a comer um coquinho mas à fatia...
Vamos nos servir de uma fatia generosa e esquecer as calorias, acompanhado por um chocolate quente.



Ingredientes

4 ovos
1 colher (de sopa) de açúcar amarelo
1 lata de leite condensado (397 gramas)
200 gramas de coco ralado 

 Manteiga e farinha de milho (para untar e polvilhar a forma)

Modo de preparação

 Pré-aqueça um forno a 180ºC.
Unte bem uma forma de chaminé ou redonda com manteiga e polvilhe com farinha de milho.
Separe as gemas das claras.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. 
Junte o leite condensado e misture. 
Adicione o coco ralado e misture. 
Bata as claras em castelo.
Envolva cuidadosamente no preparado.
Deite a massa do bolo na forma, e leve ao forno cerca de 35 minutos. 
Retire do forno, e desenforme.
Deixe arrefecer antes de servir. 
Bom Apetite!  

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14 comentários:

  1. Paula Vieira9 de fevereiro de 2015 às 10:37

    Tem muito bom aspeto, deve ter ficado super fofinho.
    Bjs.
    Paula

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  2. Unknown9 de fevereiro de 2015 às 10:40

    Que delicia! Adoro bolo de coco! Beijinhos

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  3. cozinha100segredos9 de fevereiro de 2015 às 11:06

    Parece-me muito bem! Deve ser uma delicia!

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  4. Unknown9 de fevereiro de 2015 às 11:30

    Tenho de experimentar essa receita! Parece-me muito bem ;)

    Beijinhos e boa semana
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  5. Marisa Valadas9 de fevereiro de 2015 às 12:26

    Adoro bolos com coco, já comia uma fatia

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  6. São Ribeiro9 de fevereiro de 2015 às 14:12

    Adoro bolos de coco e o teu parece-me bem delicioso
    Perfeito para o lanche
    bjs

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  7. Paula Moita9 de fevereiro de 2015 às 15:10

    Tem muito bom aspecto e é perfeito para o lanche!
    um beijinho

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  8. Célio Cruz | Sweet Gula9 de fevereiro de 2015 às 18:49

    Que bolinho delicioso Marlene! Eu gosto tanto de coco e nos bolos fica sempre tão bem e este, que nem sequer leva farinha, deve ser mesmo guloso. Uma receita a experimentar. ;)
    Beijinho.

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  9. Su Delícia10 de fevereiro de 2015 às 02:11

    Que bom aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Vera Ferraz10 de fevereiro de 2015 às 17:08

    Adoro bolos de coco e este deve ser simplesmente delicioso!
    Agora que me lembro, já não faço há imenso tempo!

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  11. Isabel10 de fevereiro de 2015 às 20:36

    Marlene querida,

    Adorava fazer mais bolos e sobremesas com coco, mas a filhota odeia ! :(
    Tenho mesmo pena pois eu e o marido adoramos !
    Seija como for o teu bolinho está com uma aparência super convidativa e apetitosa !
    Ficou lindo !

    Beijinhos

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  12. That Cake Sweet11 de fevereiro de 2015 às 00:23

    Ai que bom Marlene e que guloso, uma perdição, com leite condensado deve ser mesmo tentador.

    beijinhos

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  13. Cristina 12 de fevereiro de 2015 às 16:52

    Pelos ingredientes deve ser mesmo uma delicia :)

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  14. O Cantinho dos Gulosos15 de fevereiro de 2015 às 01:29

    Optimo aspeto e parece mesmo delicioso ja comia uma fatiazinha.


    http://www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt/

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