Bolo mármore é um clássico, e qualquer pessoa gosta de uma fatia deste bolo denso e tão saboroso. Eu decidi meter mãos na massa e ligar o forno...e ai...comer só uma fatia é um desafio quase impossível! :D Espero que gostem desta receita, é mesmo muito boa.
INGREDIENTES
5 ovos tamanho M
215 gramas de manteiga (à temperatura ambiente)
350 gramas de açúcar
300 gramas de farinha de trigo com fermento para bolos (peneirada)
200 gramas de iogurte grego natural
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (café) de extracto de baunilha
100 gramas de chocolate negro
MODO DE PREPARAÇÃO
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar uma forma de chaminé com manteiga e polvilhar com farinha. Reserve.
Bater a manteiga com o açúcar até ficar com uma consistência cremosa.
Juntar um ovo de cada vez e misturar bem entre cada um.
Entretanto derreta o chocolate negro em banho-maria, ou no microondas, e reserve deixando arrefecer um pouco.
Junte à massa o iogurte grego e o extracto de baunilha, misture bem.
Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio, e bata até incorporar apenas.
Com uma concha da sopa, retire 1/3 da massa para um recipiente, e junte o chocolate derretido, e misture bem.
Deite no fundo da forma metade da massa branca.
De seguida adicione e espalhe com cuidado a massa de chocolate.
Verta o resto da massa branca na forma de modo a tapar a massa de chocolate.
Com uma faca faça ligeiros círculos na massa por toda a forma, mas não embarre no fundo, apenas movimento superficial.
Leve ao forno por 45 minutos, mas vá verificando, e faça o teste do palito, se espetar e o palito sair limpo, o bolo já estará cozido.
Use uma faca se necessário para despegar os lados do bolo e desenforme.
Deixe arrefecer antes de servir.
Bom Apetite!
Esse bolo marmore está cá com um aspeto!
ResponderEliminargosto tanto bolo mármore, esta mesmo apetitoso.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Gosto muito de bolo mármore, alias... há alguém quem não goste?
ResponderEliminarEstá mesmo apetitoso, bem fofinho e nada seco como gosto dele! :)
Eu gosto muito de bolo mármore!
ResponderEliminarE este parece óptimo, bem fofinho!
Está muito bonito.
Um beijinho
Nham nham!!! Tão bom!!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Que bom aspecto!!
ResponderEliminarÉ um bolo que é raro fazer, abriste-me o apetite!!
O brilho desse bolo denuncia a delícia que ele deve ser :D
ResponderEliminarwww.therasiathecook.blogspot.com
Que maravilha, devia estar óptimo! :D
ResponderEliminar--
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Nunca tinha provado até há pouco tempo, mas realmente é muito bom! Esse parece delicioso :)
ResponderEliminarEste teu bolo ficou com um aspecto maravihoso
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