Papas de Aveia com Banana, Chocolate e Bebida Vegetal de Coco

Pequeno-almoço como jantar. Há dias assim. 😀 Há que quebrar as regras rígidas.

Precisamos de algo leve e de uma leitura nova para desviar a mente do que já não cabe. Do que não é e nunca foi. E não pensar no que será.

E sorrir por finalmente percebermos que colocar pessoas, situações ou coisas num pedestal de importância não passa de um sortilégio oco. Que há uma felicidade imensa na consciência de que, afinal, o caminho foi pelo lado oposto.

Que sorte a nossa.

E partilho a receita Papas de Aveia com Banana, Chocolate e Bebida Vegetal de Coco. 👇

Ingredientes (1 dose)

Para as papas:

• 50 g de flocos de aveia

• 250 ml de bebida vegetal de coco

• 1/2 banana média (cerca de 60 g sem casca)

• 20 g de proteína vegetal de chocolate

• ½ colher de chá de canela em pó

• ¼ colher de chá de gengibre em pó

Para o topping:

• frutos secos torrados, grosseiramente picados q.b. 

• bagos de romã q.b. 

Preparação

1. Começa pela aveia: coloca os flocos de aveia e a bebida vegetal de coco num tacho pequeno.

2. Junta a banana: esmaga a banana com um garfo e adiciona-a ao tacho. Envolve bem.

3. Tempera: acrescenta a canela e o gengibre em pó. Cozinha em lume brando durante cerca de 5–8 minutos, mexendo regularmente, até obteres uma consistência cremosa. Se necessário, adiciona um pouco mais de bebida vegetal de coco, ou água.

4. Adiciona a proteína: retira o tacho do lume e incorpora a proteína vegetal de chocolate. Mexe bem até ficar homogéneo. Se as papas ficarem demasiado espessas, acrescenta um pouco de bebida vegetal.

5. Finaliza: transfere as papas para uma taça e distribui por cima os frutos secos torrados e os bagos de romã.

Desfrutem.

 Bons cozinhados...sempre com amor! 

Marlene💛