quarta-feira, 29 de janeiro de 2014

Massa de vegetais com queijo curado vaca e ovelha, milho e azeitonas

Uma sugestão de massa simples e rápida de confecionar.


INGREDIENTES (para 2 pessoas)

| 100 gramas de massa (usei lírios/gigli de vegetais)
| 2 colheres (de sopa) de queijo curado de vaca e ovelha ao cubos pequenos
| 4 colheres (de sopa) de milho doce (enlatado)
| 1 colher (de sopa) de azeitonas pretas descaroçadas e em rodelas
| Azeite (de boa qualidade) q.b.
| 1 colher (de chá) de orégãos secos
| Sal q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO

| Colocar um tacho com bastante água e temperar com sal.
| Adicionar a massa e cozer cerca de 8 minutos.
| Escorra e coloque numa saladeira.
| Misturar o milho doce, as azeitonas na massa.
| Adicionar o queijo e os orégãos, misturar bem.
| Regue com um fio de azeite.


Bom Apetite!