Arroz de forno

 

                                         receita em vídeo 👇

INGREDIENTES

1 tigela de arroz agulha [350 gramas]

3 tigelas de água [medida do arroz]

2 rodelas de salpicão cortado aos cubos [espessura 1 cm]

1 folha de louro

1 cebola pequena [cortada em meia-lua]

2 raminhos de salsa fresca

q.b. sal e pimenta preta

PREPARAÇÃO

Num tacho, coloque a água, o salpicão, o louro e condimente com sal e pimenta preta a gosto.

Opcionalmente, para conferir uma cor amarela ao arroz, adicione 1 colher [chá] de cúrcuma ou uns filamentos de açafrão. 

Leve ao lume e deixe levantar fervura. Coloque no mínimo e deixe apurar sabores, uns 5 minutos. 

Num alguidar de barro, coloque o arroz, espalhe a cebola e adicione a salsa.

Com uma escumadeira retire o salpicão da água e espalhe por cima do arroz.

Verta a água na assadeira.

Leve ao forno entre 25 a 30 minutos, ou até a água evaporar e o topo alourar. 

Está pronto a servir!

                                                                                                                                  Bom Apetite!