Hambúrgueres recheados com queijo

Adoro tudo o que leve queijo...e em almôndegas, hambúrgueres, etc...fica delicioso em dose dupla! :D

Aproveitando a oferta simpática da Teleculinária, de uma das revistas semanais, ao desfolhá-la vi estes hambúrgueres bem simples, e decidi fazê-los! 

INGREDIENTES (para 4 pessoas, 8 hambúrgueres)

Receita retirada da revista semanal Teleculinária nº1822

| 800 gramas de carne de vaca picada

| 8 fatias de queijo (partidas um pouco mais grossas)

| 1 cebola

| 2 dentes de alho

| 1 ovo

| Salsa fresca q.b.

| Sal e pimenta q.b.

| Pão ralado q.b.

| Azeite q.b. 

MODO DE PREPARAÇÃO

| Descascar a cebola e os alhos, lavá-los.
| Picá-los finamente.
| Numa tigela deitar a carne picada.
| Adicionar a cebola e os alhos, condimentar com sal e pimenta, juntar 1 ovo e um pouco de salsa picada.
| Misturar todos os ingredientes muito bem.
| Moldar a carne em forma de rodelas, forma de hambúrgueres, ligeiramente finos.
| Colocar 1 fatia de queijo partida, no centro do hambúrguer.
| Cobrir com outro hambúrguer, e moldar, para que o queijo fique tapado.
| Polvilhar com pão ralado.

| Numa frigideira anti-aderente colocar um pouco de azeite, deixar aquecer e colocar os hambúrgueres, deixe grelhar de ambos os lados, até ficarem dourados.

Sugestões de acompanhamento: 

- Esparguete ao alho
- Arroz branco
- Linguine com manteiga e ervas aromáticas
- Macarrão com pesto de rúcula e avelãs
- Batatas fritas com parmesão e ervas aromáticas
- Esparguete com manteiga e salsa
- Arroz aromático com avelãs
- Batatas salteadas com tomilho


Bom Apetite!