Bruschetta de ovo mexido com alheira

INGREDIENTES 

| 2 fatias de pão da Avó
| Azeite q.b.
| 1 ovo 
| 1/2 cebola pequena
| 1/2 alheira grande
| Sal e pimenta q.b. 
| Salsa desidratada q.b. 


MODO DE PREPARAÇÃO

| Num grelhador ou frigideira, dourar 2 fatias de pão da Avó, e reservar.

| Colocar um pouco de azeite, e saltear a cebola um pouco e juntar a alheira sem pele e partida em pedaços 

pequenos. 
| Misturar.

| Juntar 1 ovo batido condimentado com pimenta e sal. Envolver e deixar cozinhar o ovo. 

| Regar com um pouco de azeite (de boa qualidade) cada fatia do pão. 

| Colocar o ovo mexido com a alheira em cima de cada fatia. 

| Polvilhar com salsa desidratada.

Bom Apetite!